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108 Soles
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4 Rosas Negras
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Albet i Noya Brut Reserva
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Alcachofas confitadas con ajitos de jamón
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Alitas (Fritas / Mostaza y miel)
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Bacalao al horno sobre chanfaina de verduras
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Burrata de búfala con vinagreta con tomate seco y dátiles
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Calamares a la andaluza
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Chuletitas de cordero lechal con sus patatitas y pimientos del Padrón
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Costillas Amares, asadas a baja temperatura y glaseadas con salsa de chile dulce
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Crema de queso y canela
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Croquetas caseras cremosas de jamón (7 uds)
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Crujiente de morcilla con calabaza dulce
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D’Mateo Quintás
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Ensalada de pollo y frutos secos con vingreta de mostaza y miel de caña
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Entrecot de guadarrama con escamas de sal y patata panadera
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